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【貓裹產業小旅行】-秋遊苗栗泡溫泉、品美食饗宴

    進入九月，風向漸漸的轉變捎來了秋天的氣息，秋高氣爽，是旅遊的好時節!秋天，總是令人食指大動，暖呼呼的溫泉也是調節微涼節氣的一大享受!

    南庄，是苗栗的美食小吃首選之地，走入南庄老街，充斥著各式香氣，桂花釀、客家湯圓、艾草菜包、甜鹹肉餅、拔絲地瓜、香濃咖啡、噴水香腸……這些都是不容錯過的美味，這次特別介紹來南庄一定要來走逛的江記花蜜-桂花巷花茶冰鎮湯圓、邱記麻糬餅鋪以及有別於客家美食的南瓜故事館、荷蓮心咖啡，除了推廣好滋味的客家小吃，並透過和店家聊天採訪的方式，以了解我們眼前一碗冰、一塊糕餅背後的故事與功夫！除此之外，更有好吃又好玩的南瓜故事館，也有遊南庄老街必喝的巷弄六星級平價咖啡!

    吃飽喝足後，隔天來到溫泉的聖地－泰安，享受美人湯，這次選定泰安觀止溫泉會館，除了戶外原湯、也享受室內湯屋，滿屋子的肖楠木香氣、遠方的水光山色與泡湯的大家相擁相融，是極致饗宴!未修飾的灰黑色混泥土牆、爬藤植物、大量的玻璃帷幕與木柵欄建構出低調的優雅建築物，更襯托出會館與自然交錯、沉澱的純粹美學!沉靜在大自然的 溫泉洗禮後，身心靈都能獲得全方位的滿足!

 DAY1南庄老街走逛!味蕾大滿足!!

 1.江記花蜜-桂花巷花茶冰鎮湯圓

          剛轉進桂花巷，就聞到一股桂花的香甜，熙熙攘攘的排隊人潮駐留在江記花蜜-桂花巷花茶冰鎮湯圓的店鋪前，跟著人潮往鋪子裡排隊，看到了熱騰騰煮湯圓的蒸氣、手停不下來的刨著      冰、細心分配著當季水果以及不斷淋下的金黃桂花釀的店員，還沉迷於每個店員的動作之際，店家SOP的作業流程，讓我很快的就獲得手上這碗「桂花冰鎮湯圓」!

           這天的老街下起了雨，秋天的雨，讓位於山灣旁的老街帶來了些許的涼意，但是坐無虛席的店家內，幾乎人手一碗滿滿的冰鎮湯圓!我好奇的趕緊挖了一大口品嚐，體驗眼前香氣四溢冰 鎮湯圓魅力!吃下一口!「哇!!放在冰上的湯圓怎麼還會那麼Q彈!!」店員親切的和我們說這是老闆花了很多時間，計算糯米密度的邏輯與冰鎮的飽和度，經過多次嘗試，才讓湯圓硬度的時間拉長，入口時依舊保持Q彈的好滋味!店員也建議把花蜜攪拌後，可以一口湯圓一口冰，或是從頭到尾挖一大口品嚐，都是最佳口感!一口吃下去!金黃色的桂花釀散發出獨特的香氣與淡雅的甜味、和Q彈的冰鎮湯圓、底層的當季水果(西瓜、香蕉)相得益彰，味道清爽的桂花冰鎮湯圓一下子就被我們挖光了!唇齒留香的桂花味更是延續了幸福的味蕾!

2.邱記麻糬餅鋪

          位於桂花巷裡的邱記麻糬餅鋪不難找，還在遠方就可以聞到擾動著旅人味蕾的香噴噴餅鋪了，親切的老闆和工作人員更是熱情的介紹各種糕餅，並把每一種餅都切開給路過的大家試吃，使邱記麻糬餅鋪前總是有滿滿的人潮!

          老闆自豪地說他們的餅一直以來都是堅持以古法手工製作!但是卻一直配合現代人的喜好調整，像是竹塹餅、大肉餅，用較為精緻的滷肉餡取代傳統的滿滿肥肉，扮炒的砂糖則用麥芽取代，我還半信半疑的狀態下，老闆拿了一小塊竹塹餅給我試吃，被烘烤的金澄澄的油亮外皮吸引著我一口咬下!果然，是小時候吃過古早味肉餅的香氣，白芝麻、冬瓜糖的味道沒變，唯一有差別的就是鹹淡適中的肉餡並無以往記憶中的肥肉滿滿，吃起來非常順口、不油膩!

          接著又品嚐了老闆推薦的人氣商品－紅豆麻糬餅，粸粑(麻糬)一直在客家人的文化與生活中扮有重要的地位，邱記餅鋪傳承客家人的粸粑文化，研發各種口味的粸粑餅，像我吃的紅豆麻糬餅內餡除了有綿密的紅豆、麻糬外，更有肉鬆、滷肉、蛋黃，搭配著具層次的外皮，創造出甜甜鹹鹹的違和好滋味，令人回味無窮!

3.荷蓮心咖啡

        老街上的人總是絡繹不絕，大家肩併肩的走著、逛著，此起彼落的叫賣聲好不熱鬧，建議逛累的遊客，可以來荷蓮心品嘗一杯香濃的咖啡，轉換一下味蕾和心情!

        不同於街頭巷尾，幾乎都是以販賣琳瑯滿目的客家美食為主，荷蓮心提供印尼蘇門答臘特級黃金曼特寧、肯亞AA、耶加雪啡、世界旗艦Toraja以及Kopi Luwak(麝香貓咖啡)等莊園級咖啡，此外，店內亦販售一些精品首飾，讓在此休憩的遊客的味覺和視覺都能獲得片刻的沉澱!

        在老闆娘和店員親切的推薦下，建議我先品嚐店內的招牌－耶加雪啡，她們也先細心的詢問我平常喝咖啡的習慣，知道我喜歡加奶的調和感，一面專心沖泡咖啡的老闆則大聲地說:「那就來喝喝看我的招牌加奶黃金特調吧!」沒多久!香噴噴的耶加雪啡加奶黃金特調就做好了!喝下去果然非常順口，除了保留耶加雪啡自然的花果香氣，比例抓得恰到好處的牛奶更添加了濃郁的奶香與滑順，味道完全不輸大城市裡的專業咖啡店，是巷弄裡令人著迷的六星級咖啡!!

    一面啜飲著咖啡，一面欣賞店內的珠寶、古物時，好多熟客進來都直接和老闆說:「一杯加奶黃金特調耶加雪啡!」老闆也熱絡的和客人們聊著天，看來，巷弄的六星級咖啡鋪不只有濃郁的咖啡香，更有濃厚的人情味，我也和老闆約定著，下次來南庄老街一定再來光顧他們的黃金特調咖啡!

4.南瓜故事館

          走在南庄老街上，突然在中正路轉角處看到好多南瓜高高掛著!一靠近更有撲鼻的南瓜香氣，店內更是穿梭著許多大小朋友目不轉睛的看著架子上琳瑯滿目的南瓜週邊商品，吸引著我們走入店面!

          一進去店裡面發現除了有販售各式南瓜外，還有多種周邊商品，也將南瓜當成一種藝術品，可以在橘黃色的皮上面客製化刻字(或讓客人DIY)好有趣!此外更有許多南瓜創意料理，像是南瓜鬆餅、南瓜拿鐵、南瓜鮮奶酪、南瓜雪泥冰沙、南瓜糙米漿，甚至還有南瓜啤酒等，好多可以嚐鮮的南瓜饗宴!

         老闆說他們夫妻發現南庄的土壤、溼度、溫度等條件相當適合南瓜栽種，一直以來，他們堅持以自然、無農藥的方法栽種，為了推廣南瓜產業，讓更多人以不同的形式了解南瓜的營養與美味，故結合觀光，興建一個南瓜故事館，讓我們在欣賞、了解南瓜的同時，更能藉由多元化的料理讓我們吃出南瓜的新鮮、營養與健康!

         此外，老闆娘他們更是運用創意，掛上南瓜燈籠、竹掃把、提供變裝衣服，讓南瓜故事館一年四季都是狂歡的萬聖節，永遠保持著歡樂的氣氛，我們一面喝著我們的南瓜拿鐵、一面吃著南瓜鮮奶酪，看著旁邊的小孩們在南瓜屋裡面玩的不亦樂乎，也不自覺得掛上一抹微笑，渲染上這歡樂的氛圍了呢!

 DAY2泰安觀止泡溫泉，享受自然與山林的擁抱

  進入泰安鄉，沿著苗62鄉道走著，不久就可以看到坐落在汶水溪旁的「泰安觀止」，灰黑色的清水模、大量的玻璃架與木格柵，及攀附建築物主體的爬藤植物組建成一個看似尚未完工、風格自成一格的溫泉會館。

    會館的服務生說這是建築師的構想，建築師希望隨著歲月的增加，樹木、爬藤、混泥土的沉澱、木頭的褪色，都能和建築物融為一體，經過歲月的洗禮，將純粹美學發揮到極致，為建築物本體增加成熟的魅力!原本還聽的霧煞煞、不太能體會的我，隨著服務生帶領我進入Lobby的瞬間，我 恍然大悟!眼前大量的坡璃帷幕後，是壯闊的山壁，往下望去，清澈的河水彷彿就在腳下，且最令我驚豔的是一踏入會館的瞬間撲鼻而來的台灣肖楠香氣，再往湯屋走去!一路經過的廊道，有大量的爬藤植物攀附在未經修飾的水泥牆上，泥牆上的灰與植物的綠相得益彰，陽光灑下的光影變化更有種充滿禪意的美!是啊!沒錯!我想在這裡，大自然才是主角，低調的建築物只為了更襯托出這裡的山光水色，並且能隨著歲月與自然的沉積，能讓建築物更融入在大自然中，也能讓來這邊追求心靈休憩的旅客能在自然的環境中平衡自己的身、心、靈!

          泰安這邊的溫泉，是屬於碳酸氫鈉泉，無味無臭，泡起來皮膚都會滑滑的呢!真不虧是「美人湯」!會館除了住宿，也有單純提供泡湯，泡湯也分為湯屋套房和戶外原湯兩種，兩種都有不同的享受；如果是選擇湯屋套房，湯屋內看到的木頭傢俱都是台灣肖楠原木製成，如床鋪、地板、湯池、澡盆等，一接觸到溫泉水的高溫，更能誘發出肖楠木的香氣，滿屋的芬多精，能讓在湯屋泡湯的我們極度放鬆!

    如果是選擇戶外原湯，則能面對眼前鬼斧神工與綠意盎然的美麗壯闊山景，秋天的微涼風調和了溫泉的熱度，泡起來更是神清氣爽，戶外湯區下面就是汶水溪，飯店在旁種植了大量的野薑花，讓我們在一面泡湯、一面欣賞山景之際，還能聞到隨著微風的輕撫帶來的野薑花淡雅清香，著實是一大享受啊!

          泡完湯後，也想讓味蕾獲得滿足，附近也有許多山產店販賣客家小食或是原住民(泰雅族)料裡，此外，也建議可以在來的路上於「巧克力雲莊」稍做停留，外帶一盒美味香濃的手工巧克力，在餐廳的Bar 點一杯咖啡，配著味道精緻的手工巧克力，也是泡完湯的一大味蕾享受唷!就這樣在緩慢的樂活中渡過半天，為自己和旅伴充個電，真是個難得的幸福呢!